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 野菜

実は河北町は、有名イタリアンシェフも御用達のイタリア野菜の名産地。
現在は都内を含め約170店舗ほどのレストランへ、年間約60品目を卸しています。
河北町は、原産地のイタリアと比べて寒さが厳しく、その寒暖差に耐え雪の下で冬を越す野菜は、糖度がぐっと増します。
原産地と異なる気候が、独自のおいしさにつながり、「かほくイタリア野菜」ブランドとなっています。

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